ワインについて
Ch.igaiTakahaのフラッグシップ「侍」。
鋭い切れ味のClone 4と温かさを感じさせるClone 76のブレンドにより、鋭い切れ味の刀と温かい心を持つ真の侍を表現。
■ワインコメント
輝きのあるイエロー。
強く豊かなアロマで、ややマッシュルームのニュアンスに白い花や鉱物的な風味が主体。
ほんのりと熟したカリンのアロマを持つ。
ヴォリューム感と広がり、丸みのあるアタックで穏やかながら甘やかな果実感に、フレッシュな酸と塩気が後半に味わいを引き締める。
イースティな風味が余韻にほんのりと残る。
Ch.igaiTakaha公式ワインテイスター:大越 基裕氏
Ch.igai Takaha Winery Owner 杉本 隆英コメント
外連味のない素晴らしいChardonnayに仕上がっています。
Sta. Rita Hills特有の仄かな塩味に、斬れ味鋭い酸とミネラル。
あとを追って来る上品な果実味と苦味のバランスが素晴らしいです。
First VintageであるSamurai Beauty 2006に似てる気がします。
■単品は☆こちら☆(別ウィンドウで開きます。)
■侍・園セット(木箱なし)は☆こちら☆(別ウィンドウで開きます。)
■侍・園セット 木箱入りは☆こちら☆(別ウィンドウで開きます。)